Ambranera
Oatmeal Stout
Fermentazione ALTA
Grado alcolico 10%
Colore scuro 70 EBC
Amaro 30 IBU
Aroma
Cacao, frutta secca e caramello.
Gusto
Caramello e cioccolato salato.
33 cl – 75cl
«Note di Sale è una birra in stile Imperial Stout basata su malti dolci e tostati che conferiscono aromi di frutta secca e caramello. Il gusto di cioccolato che deriva dalle fave di cacao trova un contrappunto nelle note finali lievemente sapide del sale purissimo di Volterra. La presenza di avena negli ingredienti la rende morbida e setosa e i sentori di malto e cioccolato sono intensi e avvolgenti».
[Alessandro Reali – birraio di Otus ]
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