Menzione per OTUS Cuor di Pane al World Gluten Free Beer Award 2022 nella Categoria F
Venerdì 9 settembre sono state premiate a Bologna le migliori birre artigianali senza glutine.
Il concorso World Gluten Free Beer Award 2022 si è svolto in occasione della fiera SANA, 34° salone internazionale del biologico e del naturale, e ha premiato con il podio 18 etichette, distinte in 6 categorie dalla A alla F. Grande soddisfazione per Birrificio Otus, grazie alla menzione attribuita a Cuor di Pane nella Categoria F (bassa e alta fermentazione – birre speziate e speciali).
Questo riconoscimento giunge dopo 3 anni straordinari per la helles del birrificio di Seriate.
«Dal lancio nell’autunno 2019 e grazie alla moltitudine di valori che la distinguono, Cuor di Pane ha saputo conquistare sempre più appassionati» racconta Giampietro Rota, responsabile commerciale di Birrificio Otus, e continua: «Questa menzione è un ulteriore attestato della qualità e bontà della nostra Helles».
Molti sono infatti i pregi di Cuor di Pane:
- È senza glutine
Grazie al processo produttivo innovativo di Otus.
- È contro lo spreco alimentare
É ottenuta utilizzando pane invenduto recuperato presso i produttori originali.
- Promuove l’inclusione
Il pane è raccolto da una cooperativa sociale che sostiene persone svantaggiate o con disabilità.
- È facile da bere
È una Helles a bassa fermentazione chiara e delicata, perfetta per ogni occasione.
«La creazione di Cuor di Pane è stata ispirata dall’amore per la Terra. La nostra Helles si origina dalla consapevolezza che le risorse del pianeta non sono infinite e dal desiderio di contribuire alla riduzione degli sprechi alimentari.» [Alessandro Reali, birraio di Otus]
Il World Gluten Free Beer Award, organizzato dal portale web Nonsologlutine, ha ricevuto da questa edizione il supporto di Unionbirrai. Giunto alla nona edizione, il concorso ha visto la partecipazione di settantasette birre. La giuria, composta da Unionbirrai Beer Tasters (UBT), ha giudicato le birre secondo i rigorosi criteri di Birra dell’Anno, il più importante concorso italiano per birre artigianali.
Visita la pagina del sito che presenta OTUS Cuor Di Pane e vieni a trovarci in birrificio.
